डब्ल्यूएचओ ने कहा, पोल्ट्री उत्पाद सुरक्षित

नई दिल्ली। विश्व स्वास्थ्य संगठन (World Health Organization) (डब्ल्यूएचओ) (WHO) और संयुक्त राष्ट्र खाद्य एवं कृषि संगठन (United Nations Food and Agriculture Organization) (एफएओ) (FAO) के अनुसार चिकन (Chicken) और पोल्ट्री उत्पाद (Poultry products) यदि ठीक से पकाए गए हों तो खाने के लिहाज से एकदम सुरक्षित होते हैं। हालांकि स्थिति उपभोक्ताओं को चिंता में डालने वाली है मगर कुछ डॉक्टरों और पोषण विशेषज्ञों ने स्थित का विश्लेषण किया है और अपने विचार सामने रखे हैं।

पका लिया जाए तो खाना एकदम सुरक्षित

मसीना हॉस्पिटल (Messina Hospital) की डायटीशियन डॉ. अनम गोलंदाज (Dr. Anam Golandaj) ने कहा, ‘बर्ड फ्लू वायरस (Bird Flue Virus) की ज्यादातर किस्में संक्रमित पक्षी के श्वासन या पाचन गैस्ट्रोइंटेस्टाइनल मार्ग में पाई जाती हैं। चिकन (Chicken) और पोल्ट्री उत्पादों (Poultry products) को यदि अच्छी तरह से पका लिया जाए तो उन्हें खाना एकदम सुरक्षित होगा।

राजस्थान के मुख्यमंत्री ने किया उत्तर भारत के सबसे बड़े डेयरी प्लांट का लोकार्पण